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sábado, abril 07, 2012

Cupcakes de framboesa


A receita é muito simples, utilizei a receita de muffins do blog "Coco e Baunilha" com algumas adaptações minhas, decorei com chantilly (não aprecio o creme de manteiga tradicional), confettis e framboesas!


Ingredientes (para 6 unidades)
100 g de farinha de arroz
75 g de açúcar mascavado
125 ml de leite magro
1 ovo
1 colher (café) de bicarbonato de sódio

2 gotas de essência de baunilha
framboesas

Numa vasilha, misturar os ingredientes secos. Noutra, misturar bem o ovo com o leite e a essência. Juntar os 2 preparados rapidamente. Colocar a massa em forminhas para muffins de papel ou silicone(cerca de 2/3). Colocar por cima 3 a 4 framboesas e pressionar ligeiramente. Colocar em forno quente entre 20 a 25 minutos.







Bjinhos
Su

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