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quarta-feira, fevereiro 22, 2012

Coquinhos de Limão



Coquinhos de Limão
250 g de coco ralado
250 g de açúcar
25 g de farinha de trigo
4 ovos
2 Colheres (sopa) de leite
Raspa de 1 limão

Ligue o forno a 180ºC. Misture o coco ralado com o açúcar, a farinha. Juntar os ovos, o leite, a raspa de limão e amasse muito bem.
Encha as forminhas com o preparado. Depois coloque-as no tabuleiro do forno e leve a cozer até os coquinhos se apresentarem alourados.

Vejam a versão de laranja aqui! (pessoalmente prefiro os de laranja)



Beijinhos
Su

6 comentários:

  1. Se tem côco contem comigo para a festa!!!

    Bjoka
    Rita

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  2. Coco e limão, combinação perfeitíssima para mim, devem ter ficado óptimos..beijinhos

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    Respostas
    1. Ficaram... o truque é não deixar muito tempo no forno para ficarem mais humidos!!! :)

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  3. Que bom aspecto que têm estes bolinhos!! :)

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