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terça-feira, março 15, 2011

Bolo de iogurte e aveia

Comecei por pensar em fazer bolo de iogurte mas depois deu-me vontade de acrescentar aveia... e coloquei umas colheres de linhaça, adicionei mais leite, alterei outras quantidades e quando olhei para a receita original já não tinha nada a ver :)
Estava super super curiosa para ver como ficava, e o resultado?
Adorei... Ficou com sabor tão bom, super humidozinho, desfazia-se na boca!
Além disso tem imensa fibra :)


Ingredientes:
2 iogurtes (usei com sabor a côco)
2 copos de iogurte com aveia
3 ovos
2 copos de iogurte com leite (usei magro)
2 copos de iogurte com açucar (usei mascavado)
3 copos de iogurte com farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
3 colheres de sopa de manteiga

Opcional: 2 colheres de sopa de linhaça

Ligar o forno a 180º. Misturar todos os ingredientes um a um e bater tudo muito bem até ficar um creme homogêneo. Verter para uma forma untada (eu usei de silicone) e levar ao forno cerca de 30 a 40 minutos. Quanto menos tempo estiver, mais húmido fica... assim que o palito saiu seco retirei-o logo!

E já está, bem simples, fácil e super saboroso!



Cerca de 90 calorias por fatia!!

Experimentem...
Bjinhos
Su

10 comentários:

  1. Ficou um bolo cheio de pinta!!!Mesmo bonito e guloso....Ás vezes as invenções ficam melhores que os originais!!!

    Bjokas
    Rita

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  2. eu sou como tu, vou juntando isto e mais aquilo e fica totalmente diferente. e de facto foi uma opção mais saudável e que calhou muito bem. também uso imenso a linhaça,mesmo em molhos fica óptimo. beijos

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  3. Pois vou experimentar vou :) essa fatia está perfeita.

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  4. Mas que lindo e apetitoso que este bolinho ficou! Nessa fatia já mesmo para ver como ficou húmido, que maravilha :)

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  5. Tenho usado bastante a aveia e sementes de sésamo nos bolos e adoro o resultado.
    A tua sugestão ficou fantástica.

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  6. Ficou mesmo lindo e com aveia... bem saudável e ao mesmo tempo tentador!

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  7. Afinal o problema é no meu portátil :( Aqui no PC do trabalho acedo lindamente ao teu blog :(
    Mas aproveitei e já imprimi este bolo delicioso para experimentar!!!! Yummmiiiii!!!!

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  8. Obrigada por terem gostado!!!

    Eu vou ver se o faço de novo num fim de semana... gostamos muito!!!


    bjinhos
    Su

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