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quarta-feira, março 10, 2010

Rolinhos de Frango recheado de maçã e noz!

Ora aqui está uma receita que passou na TV e que decidi experimentar :)
E ainda bem que o fiz!!! É super facil... experimentem!


Vê o video:  http://www.youtube.com/watch?v=BBA1jXeFMmI


Rolinhos de Frango recheado de maçã e noz
Ingredientes: (para 2 pessoas)
Peitos de frango - 3 a 4
Maçã cortada em cubinhos pequenos - 1
Nozes partidas em pedacinhos - 50 grs.
Alho picado - 2 dentes
Azeite - q.b. q.b.
Sal - q.b.
Pimenta moída - q.b.
Alecrim seco - q.b.
Vinho branco - q.b.

Descasca-se a maçã e corta-se em cubinhos pequenos. Cortam-se as nozes em pedacinhos. Misturam-se os cubinhos de maçã com as nozes cortadas e reserva-se.
Abrem-se ao meio os peitos de frango e recheiam-se com a mistura de maçã e nozes. Amarram-se com fio de cozinha e colocam-se num tabuleiro próprio para ir ao forno. No tabuleiro temperam-se com o sal, a pimenta, o alho picado, o vinho branco, o alecrim e rega-se com um fio de azeite. Deixam-se a tomar gosto nesta marinada por cerca de uma hora.
Levam-se ao forno a 200ºC por cerca de 45 minutos, subindo a temperatura do forno nos últimos 15 minutos, para que fiquem mais douradinhos. Vão-se regando com vinho branco enquanto estiverem no forno, nunca os deixando secar.
Depois de assados retira-e o fio e cortam-se em fatias. Servem-se regados com o molho em que assaram.
Podem servir-se acompanhados de batata assada, arroz, legumes assados ou de uma salada.

Bom apetite!!!

2 comentários:

  1. sim senhora...bom....e fácil de fazer
    beijinhos

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  2. Olha que delicia de rolinhos. Deviam estar bem bons.

    Beijinhos

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